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鉄分の多い食材・食事 野菜編

(100gあたりmg)

野菜編

食品名 mg
切干大根(乾) 9.7
パセリ 7.5
とうがらし 6.8
つまみ菜 3.3
かんぴょう(乾) 2.9
えだまめ 2.5
サラダ菜 2.4
だいこん(葉・ゆで) 2.2
こまつな 2.1
そら豆 2.1
きょうな(=水菜) 2.0
サニーレタス 1.8
グリンピース 1.8
しそ 1.7
なの花 1.7
かぶ(葉) 1.5
バジル(生) 1.5
せり 1.3
しその実 1.2
しゅんぎく 1.2
クレソン 1.1
芽きゃべつ 1.0
リーフレタス 1.0
こねぎ 1.0
あしたば 1.0
モロヘイヤ 1.0
ほうれん草 0.9
たらの芽 0.9
ホワイトアスパラガス 0.9
ゆりね 0.9
エシャロット 0.8
にんにく 0.8
さやえんどう 0.8
とうもろこし 0.8
ブロッコリー 0.7
ふきのとう 0.7
ちんげん菜 0.7
にら 0.7
カリフラワー 0.7
さやいんげん 0.7
ごぼう 0.7

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