妊娠・授乳育児中の食事～ナースYOKOの初産婦（初マタ）応援～

ココナッツオイル簡単レシピ　人気おかず「ねぎみそ」

妊娠中も産後授乳中のママにもおススメの簡単レシピを紹介。時短レシピとして、作り置きしておくと重宝します。上手に手抜きしつつしっかり栄養もとれる一品

ココナッツオイルを使った「ねぎみそ」
ネギは薬味としても使われており、冬は甘くておいしいですよね。

昔から殺菌作用があり風邪をひくと「ネギ」を刻んだ味噌汁を飲んだり

お婆さんの知恵ではないですが、ネギを首に巻いたという人もいるのでは？

実はネギの催涙成分はスタミナ強化によく、アスピリンという薬と同じ効果があるんです。

アスピリンとは鎮痛、解熱作用があるお薬です。

さらに、ココナッツオイルは便秘解消、ダイエット、美肌効果があり妊娠中・産後のママの

美容健康維持に重宝するオイルです。

どうしてもココナッツオイルの香りが苦手という方は

MCTオイル（香りがない）をお勧めします

材料二人分

・ココナッツオイル　大匙２
・ネギ（厚めの小口切り）・・・３本

◆みそ　　４０ｇ
酒　　　大匙１
ピーナツペースト　小匙１

作り方

①フライパンにオイルを入れて中火で溶かして、ネギを１面に並べ、こんがりと色がついたら一つづつひっくり返していく
②煮立ったら◆を加えて混ぜ合わせたら火を止めて出来上がり♪

美味しく作るポイント
ネギをひっくりかえすときにかき混ぜないのがコツです

まとめ
風邪予防、免疫力アップに重宝するひ品です。簡単なので作り置きしておくと産後も手間をかけずに子供が寝てる間などにもサクッと作れます

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